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| Nombre De La Marca: | KDN |
| Número De Modelo: | Glucozyme |
| Cuota De Producción: | 25/kg |
| Precio: | Negotiate |
| Condiciones De Pago: | L/C, T/T, D/A, D/P, Western Union |
| Capacidad De Suministro: | 100000 kilogramos/por mes |
Oxidasis de glucosa de la enzima de la panadería usada para la transformación de los alimentos ácida glucónica
Descripción de producto
Oxidasis de glucosa (beta-D-glucosa: oxígeno 1 óxidorreductasa; La EC 1.1.2.3 .4) cataliza la oxidación de beta-D-glucosa al ácido glucónico, utilizando el oxígeno molecular como aceptador del electrón con la producción simultánea de peróxido de hidrógeno. La oxidasis de glucosa microbiana está recibiendo actualmente mucha atención debido a sus usos amplios en químico, farmacéutico, comida, bebida, química clínica, biotecnología y otras industrias. Los usos nuevos de la oxidasis de glucosa en biosensores han aumentado la demanda estos últimos años.
| Producto | Glucozyme |
| Apperance | Blanco al polvo amarillento |
| Olor | Olor leve de la fermentación |
| Organismo de la producción | Aspergillus niger |
| Applicataion | Panadería |
Características y ventajas
1. Mejore el funcionamiento operativo de la pasta
2. Mejore la estabilidad de la pasta
3. Mejore la rapidez de la inflación y la calidad del pan
4. Reduzca o substituya el oxidante químico
Uso
1. Papel de la oxidasis de glucosa en harina de trigo
La oxidasis de glucosa se puede convertir en la glucosa por la presencia de oxígeno en presencia del oxígeno, y del peróxido de hidrógeno. Para aumentar la fuerza del gluten. Para mejorar la extensión de la pasta y aumentar el volumen de pan. En la producción de tallarines, la oxidasis de glucosa es una buena estructura de red de la proteína, que puede aumentar la fuerza de los tallarines.
Nuestra capacidad de R y de D
Aunque una compañía relativamente joven establecida en 2005, Vland haya hecho rápidamente una formidable, innovación-conducido enterprisefueled por su equipo alto-entrenado y especializado. El grupo emplea 26 Ph.Ds y a casi 300 socios con los masters.
