Glucoamilasa de Novozymes y enzima del Amyloglucosidase que elabora cerveza de aspergillus niger

Enzima líquida del amyloglucosidase usada para el etanol del combustible menos los azúcares residuales

Descripción de producto

¡Reduzca el tiempo de la sacarificación, analice los almidones en cereales unmalted, y la atenuación del aumento con un producto simple! Ultra-Ferm de los laboratorios blancos es un amyloglucosidase líquido altamente concentrado derivado de una tensión selecta del aspergillus niger. Bastante que alcanzando el hydrolisis de 75 a del 80% de los actuales almidones, como usted con métodos tradicionales de la elaboración de la cerveza, ultra Ferm permite el hydrolisis total de dextrinas a la glucosa fermentable, de todos los tipos de almidón.

Paralelamente, las aplicaciones la importancia para el uso se han perseguido usando la ingeniería de la proteína para mejorar las propiedades industriales. El actual estudio se centra en hallazgos recientes en el sitio catalítico, el mecanismo de la acción, el reconocimiento del substrato, la región de la máquina para hacer chorizos, la arquitectura del multidomain, la ingeniería de la especificidad y de la estabilidad, y el papeles de los subsites obligatorios del substrato individual.

Características y ventajas

• Una producción más alta del etanol
• Un almidón residual más bajo en estantería de secado y DDGS
• Menos azúcares residuales
• Un glicerol más bajo
• Aumentado llano de los alimentos esenciales de la levadura
• Flexibilidad en uso de la materia de base

Uso

1) Industria del alcohol: Cueza e hierva la materia al vapor prima con el mediumtemperature, entonces plumón fresco a la glucoamilasa 58-60.Add, dosificación recomendada es la materia prima 80-200μ/g. Guarde la temperatura por 30-60 minutos, entonces plumón fresco a 30 para fermentar.

2) Industria del almidón: Licue la materia prima, ajuste el valor de pH a 4.2-4.5, plumón fresco a 5860, añada la glucoamilasa, dosificación recomendada es la materia prima 100-300μ/g. Guarde la temperatura por 24-48 horas.

3) Industria de la cerveza: al producir la cerveza seca, añada la glucoamilasa antes de fermentar, que podría fortalecer la capacidad de la fermentación.

4) industria del Brewage: al producir el vino, el vino amarillo, usando la glucoamilasa en vez de la levadura de vino podía hacer el producto más final. Es ampliamente utilizado en industria del vinagre.

5). Otro: al aplicarse en industria de los MSG y de los antibióticos, licue el almidón y refresqúese abajo a 60, ajustan valor de pH a 4.2-4.5, añaden la glucoamilasa, dosificación recomendada es la materia prima 100-300μ/g.

Nuestra capacidad de R y de D

Aunque una compañía relativamente joven establecida en 2005, Vland haya hecho rápidamente una formidable, innovación-conducido enterprisefueled por su equipo alto-entrenado y especializado. El grupo emplea 26 Ph.Ds y a casi 300 socios con los masters.