El aditivo alimentario enzimático para películas comestibles convierte la caseína en envases ecológicos a través del enlace cruzado enzimático

Descripción del producto:

Introducing the revolutionary Transglutaminase - a cutting-edge product that combines the power of food grade enzymes with innovative technology to bring a new level of functionality to the food industryEste notable aditivo está diseñado para mejorar la calidad, la sostenibilidad y la seguridad de varios productos alimenticios, por lo que es imprescindible para cualquier fabricante de alimentos que quiera mantenerse a la vanguardia en el mercado..

Una de las características clave de este aditivo alimentario enzimático es su capacidad para crear películas comestibles mediante la conversión de la caseína en envases ecológicos a través de enlaces cruzados enzimáticos.Este proceso no sólo reduce los residuos, sino que también proporciona una solución sostenible para las necesidades de embalaje, perfectamente alineados con las tendencias actuales hacia prácticas ecológicas.

Cuando se trata de elegir el aditivo enzimático adecuado para sus productos alimenticios, la transglutaminasa destaca por varias razones.garantizar que sus productos mantengan su calidad sin necesidad de aditivos artificialesLa alta actividad de la transglutaminasa significa que sólo se requieren pequeñas cantidades para lograr resultados significativos, por lo que es una opción rentable para los fabricantes.

Si usted está trabajando con productos lácteos, carne o productos de origen vegetal, este aditivo enzimático se puede incorporar fácilmente para mejorar la textura,saborSu adaptabilidad lo convierte en una valiosa adición a una amplia gama de aplicaciones alimentarias, proporcionando flexibilidad a los fabricantes que buscan innovar.

Además, la sostenibilidad es el núcleo del diseño de Transglutaminase.este aditivo alimentario enzimático apoya el cambio de la industria hacia métodos de producción más sosteniblesSu estatus de certificado GRAS garantiza su seguridad para el consumo, dando a los consumidores tranquilidad al elegir productos mejorados con transglutaminasa

Una de las características destacadas de este aditivo alimentario enzimático es su capacidad para mejorar la estabilidad térmica en los productos alimenticios.La transglutaminasa garantiza que el producto final mantenga su firmeza incluso bajo calorEsta cualidad es especialmente valiosa para los productos que se someten a un procesamiento a altas temperaturas, proporcionando una solución para mantener la textura y el sabor.

En conclusión, el aditivo alimentario enzimático es un cambio de juego en el ámbito de los aditivos alimentarios, ofreciendo una combinación de funcionalidad, sostenibilidad,y seguridad que lo distingue de las opciones tradicionalesCon su enfoque en la creación de películas comestibles, eficiencia natural, versatilidad y estabilidad térmica,La transglutaminasa es la opción ideal para los fabricantes que buscan elevar sus productos al siguiente nivelAbrace el futuro de la producción de alimentos con este innovador aditivo alimentario enzimático.

Características:

• Nombre del producto: transglutaminasa
• Encapsulación de grasa: Estabiliza las gotas de grasa en los alimentos bajos en grasa para retener el sabor
• Envasado y almacenamiento: disponible en polvo o líquido, almacenado en un ambiente fresco y seco (< 25°C)
• Principales aplicaciones: productos cárnicos, productos acuáticos, productos de soja, productos lácteos, productos horneados
• Películas comestibles: Convierte la caseína en envases ecológicos mediante enlace cruzado enzimático
• Mejora de la textura: refuerza la elasticidad, la resistencia al gel y la capacidad de retención de agua en diversas matrices

Parámetros técnicos:

Aplicaciones:

Oportunidades y escenarios de aplicación del producto para KDN transglutaminasa - Aditivo alimentario:

La enzima KDN amilasa, producida por la marca KDN en Shanghai, China, es un aditivo alimentario de alta calidad que ofrece una amplia gama de aplicaciones en diversos escenarios de procesamiento de alimentos.Con certificaciones que incluyen ISO, GMP y KOSHER, esta enzima es de confianza por sus estándares de seguridad y calidad.

A continuación se presentan algunas ocasiones y escenarios comunes en los que se puede utilizar la enzima KDN amilasa:

Industria de la panaderíaLa enzima KDN se puede utilizar en la elaboración de panes para mejorar el manejo de la masa, aumentar el volumen y mejorar la textura general de los productos horneados.

Industria láctea:En el procesamiento de productos lácteos, esta enzima puede emplearse para descomponer los almidones y mejorar la consistencia y textura de productos como el yogur y el queso.

Industria de bebidas:La enzima puede ayudar en la producción de bebidas al descomponer azúcares complejos, mejorar los perfiles de sabor y mejorar la claridad.

Procesamiento de carne:Cuando se usa en productos cárnicos, la enzima KDN puede ayudar a endurecer la carne, mejorar la jugosidad y mejorar la palatabilidad general.

Fabricación de bocadillos:En la producción de bocadillos, esta enzima se puede utilizar para modificar los almidones, mejorar la crujiencia y crear texturas únicas en productos como papas fritas y galletas.

Con un nivel de actividad superior a 100 u/g, la enzima KDN amilasa ofrece una alta eficiencia y eficacia en diversas aplicaciones de procesamiento de alimentos.Su estabilidad térmica le permite construir redes 3D robustas en surimi, proporcionando una firmeza resistente al calor en los productos pesqueros procesados.

Además, la enzima KDN conserva aminoácidos esenciales como la lisina, contribuyendo a mejorar la nutrición de los productos alimenticios.junto con su ventaja de alta actividad, lo convierte en una opción preferida por los fabricantes de alimentos que buscan mejorar tanto la calidad del producto como su valor nutricional.

Si usted está buscando para mejorar la textura, mejorar el sabor, o aumentar el contenido nutricional,la enzima KDN amilasa es una solución versátil y sostenible para incorporar enzimas de calidad alimentaria en sus operaciones de procesamiento de alimentos.

Para aquellos en la industria alimentaria que buscan un aditivo alimentario confiable que apoye la absorción de minerales y cumpla con los estándares de certificación GRAS, la enzima KDN amilasa es una excelente opción.Con una capacidad de suministro de 100En el caso de los productos de alta calidad y de alta calidad, el producto puede ser utilizado para la fabricación de productos de alta calidad, con un volumen de producción de 1000 kilogramos al mes y condiciones de pago flexibles, este producto puede integrarse fácilmente en sus procesos de producción.

Pide tu enzima KDN amilasa hoy mismo y experimenta los beneficios de este aditivo alimenticio de primera calidad en tus operaciones de procesamiento de alimentos!

Apoyo y servicios:

Nuestro soporte técnico de productos y servicios para el aditivo alimentario enzimático incluyen:

- Orientación exhaustiva sobre el uso y la aplicación adecuados del aditivo alimentario enzimático.

- Asistencia para la resolución de problemas en caso de cualquier problema o pregunta sobre el producto.

- actualizaciones e información periódicas sobre nuevos avances o investigaciones relacionadas con el aditivo alimentario enzimático.

- sesiones de formación y recursos para ayudar a los clientes a maximizar los beneficios del uso del producto.

- Oportunidades de colaboración para soluciones personalizadas basadas en necesidades o requisitos específicos.

Embalaje y envío:

Nombre del producto: transglutaminasa

Descripción: Nuestro aditivo alimentario de enzimas es un suplemento natural que ayuda a mejorar la digestión y la absorción de nutrientes.y carbohidratos en los alimentos.

Ingredientes: Mezcla de enzimas (proteasa, amilasa, lipasa), celulosa (cápsula), harina de arroz, estearato de magnesio.

Instrucciones: Tome 1 cápsula con cada comida, o según las indicaciones de su médico.

Almacenamiento: En un lugar fresco y seco, lejos de la luz solar directa.

Información de envío: Este producto estará cuidadosamente empaquetado para garantizar su seguridad durante el transporte.

Preguntas frecuentes:

P: ¿Cuál es la marca del aditivo alimentario enzimático?

R: La marca es KDN.

P: ¿Cuál es el número de modelo del aditivo alimentario enzimático?

R: El número de modelo es la enzima KDN amilasa.

P: ¿Qué certificaciones tiene el aditivo alimentario enzimático?

R: El aditivo alimentario enzimático está certificado por ISO, GMP y KOSHER.

P: ¿Dónde se fabrica el aditivo alimentario enzimático?

R: El aditivo alimentario enzimático se fabrica en Shanghai, China.

P: ¿Cuál es la cantidad mínima de pedido del aditivo alimentario enzimático?

R: La cantidad mínima de pedido es de 25 kg por tambor o bolsa.