Enzima alimenticia de alto rendimiento. Proteasa ácida para elaboración de cerveza y alimentos proteicos.

Descripción

Desbloquee el poder de nuestra enzima alimentaria proteasa ácida (150,000 U/g) para un sabor y nutrición superiores. Especialmente diseñada para la elaboración de cerveza, salsa de soja, vinagre, mariscos y productos cárnicos, reduce la amargura, realza el umami y mejora la digestibilidad de las proteínas. Con amplia estabilidad a 30–70℃ y pH 2.0–5.0, además de una vida útil de 12 meses, esta enzima ofrece resultados consistentes, un rendimiento confiable y un valor real para los fabricantes de alimentos que buscan productos más limpios, sabrosos y saludables.

Sección de preguntas frecuentes (orientada al marketing)

1. ¿Por qué elegir la proteasa ácida como enzima alimentaria?

Nuestra proteasa ácida es más que una simple enzima alimentaria — es un potenciador del rendimiento para sus productos. Ofrece un sabor rico en la elaboración de cerveza y la fermentación, mejora la digestibilidad en los alimentos proteicos y garantiza un perfil de sabor más suave y limpio que los consumidores adoran.

2. ¿Cómo mejora esta enzima el sabor y la nutrición del producto?

Al hidrolizar las proteínas en aminoácidos y péptidos, la proteasa ácida realza el umami natural, reduce la amargura y aumenta el valor nutricional — lo que ayuda a que sus productos destaquen en un mercado competitivo.

3. ¿Qué industrias se benefician más de la proteasa ácida?

Esta enzima alimentaria es de confianza en la elaboración de cerveza, la producción de salsa de soja, vinagre, el procesamiento de mariscos y carne. Ofrece a los fabricantes flexibilidad, consistencia y resultados de primera calidad.

4. ¿Cómo apoya esta enzima el crecimiento de la marca?

Los consumidores de hoy quieren alimentos más saludables, sabrosos y naturales. El uso de nuestra proteasa ácida permite a las marcas ofrecer productos de alta calidad, preferidos por los consumidores, que generan confianza y lealtad.

5. ¿Qué hace que su proteasa ácida sea confiable para los fabricantes?

Con amplias condiciones de funcionamiento (30–70℃, pH 2.0–5.0) y una actividad enzimática estable, ofrece un rendimiento constante lote tras lote. Combinado con una vida útil de 12 meses, garantiza la confianza en la producción.

6. ¿Cómo puedo integrar esta enzima alimentaria en mi proceso?

Nuestro equipo proporciona orientación técnica, soporte de dosificación (0.01–1 kg/t) y soluciones personalizadas, lo que garantiza una integración fluida y el máximo valor para su negocio.