Detalles de los productos

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Asparaginasa Enzima Acrylavoid L 3000 U/g Ayuda para la Reducción de Acrilamida de Grado Alimenticio para Snacks de Patatas Fritas

Nombre De La Marca:	KDN BIOTECH
Número De Modelo:	Acrilavoid LS
Cuota De Producción:	25 kilos
Precio:	Negociable
Condiciones De Pago:	LC, T/T, Western Union, D/P, D/A
Capacidad De Suministro:	5000 kg por mes

Información detallada

Descripción del producto

Información detallada

Lugar de origen:

Porcelana

Certificación:

ISO 22000, HACCP, Halal

Nombre del producto:

Acrilavoid L asparaginasa

Actividad enzimática:

3000 U/g

Apariencia:

Polvo de color blanco a amarillo claro

Rango de pH:

4,5 - 7,5

temperatura óptima:

40 - 70°C

Calificación:

Grado alimenticio

Solicitud:

Patatas fritas, patatas fritas y snacks fritos

Duración:

12 meses

Detalles de empaquetado:

Bidón apto para uso alimentario de 25 kg.

Capacidad de la fuente:

5000 kg por mes

Resaltar:

Mitigación de Acrilamida en Snacks Fritos

Enzima de Etiqueta Limpia de Sabor Neutro

Ayuda de Procesamiento para Patatas Fritas y Papas Fritas

Descripción del producto

Enzima acrilavóide L asparaginasa para bocadillos

Acrilavóide Les una enzima L-asparaginasa de grado alimenticio que reduce la formación de acrilamida hasta enEl 90%Al hidrolizar la asparagina libre antes de freírla o hornearla, evita la reacción de formación de acrilamida sin cambiar el sabor del producto.

Beneficios clave

Hasta un 90% de reducción de acrilamida en los bocadillos fritos
Formulación de etiqueta limpia y neutra en sabor
No afecta a la nitidez, el color o la absorción de aceite
Fácil de dosificar en agua de blanqueo o soluciones de recubrimiento

Aplicación

Dosis recomendada: 100-500 ppm, aplicada en el baño de blanqueo o como tratamiento superficial antes de freír.

Especificaciones

Nombre del producto	Acrilavóide L asparaginasa
Actividad enzimática	3 000 U/g
Apariencia	Polvo blanco a amarillo claro
Grado	Grado alimenticio
Tiempo de conservación	12 meses

Las etiquetas:

Lipasa de la enzima de la categoría alimenticia

Aditivo alimenticio de la enzima de la lipasa

Polvo de la enzima de la lipasa de la categoría alimenticia

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